- 2009-04-20
- 観光情報
いよいよ６月に開港する静岡空港。その記念イベントとして４月24日（金）〜26日（日）の三日間、「世界すし博」が静岡市で開催されます。正式名称は「第１回世界すし博覧会in静岡」というもので、その名称どおり徹底的に寿司にこだわったビッグイベント。寿司キーパーソンのひとりで数年来お付き合いのあるMさん（清水在住）を先日訪ねて話を伺いましたが、やる気まんまんでした。
寿司といえば日本を代表する伝統食で、その歴史や文化などを語りだすと長くなりすぎるので割愛しますが、世界的な日本食ブームを背景に、つまりは日本伝来の食文化を世界に向け発信しようではないかという趣旨のイベントみたいです。実はなぜか弊社及川（北海道伊達市在住）も代表ブランド「きんきのいずし」をひっさげて出場するみたいなので期待しています。
以下、会場や主なイベントのご案内など。
【会場】
メイン会場：静岡県コンベンションアーツセンター（静岡市駿河区）
サテライト会場：エスパルスドリームプラザ（静岡市清水区）
【イベント（一部抜粋）】
世界Sushiスタジアム（25・26日）→アメリカ、ロシア、スウェーデンなど世界各国の寿司職人が集い、一般審査員が試食して人気投票を実施。これは寿司版ワールドカップなのか!？
世界すしフォーラム→「すしネタの未来」「世界の中の寿司」「健康と寿司」などかなり深いテーマの講演やトークショーを開催。東海大学海洋学部の学部長さんや清水すしミュージアム館長、（株）ミツカンナカノス、発酵学者の方など各方面のプロフェッショナルが参加する模様。
すしづくり体験コーナー（25・26日）→寿司づくりを学びながら理解を深める、寿司のワークショップ。子供たちに人気の飾り巻きすし（パンダをあしらった寿司など）などを作れるという。
↑寿司とはまったく関係ないが、清水の名所「三保の松原」にある羽衣の松。樹齢650年という松の大木だ。
↑これも寿司とは直接関係ないが、はるか富士山頂を目指す及川の図。すし博出場に向けて気合十分。（八）
↓海外の方にも人気のDVD「SUSHI」は、日本のお土産にもぴったり。
寿司といえば日本を代表する伝統食で、その歴史や文化などを語りだすと長くなりすぎるので割愛しますが、世界的な日本食ブームを背景に、つまりは日本伝来の食文化を世界に向け発信しようではないかという趣旨のイベントみたいです。実はなぜか弊社及川（北海道伊達市在住）も代表ブランド「きんきのいずし」をひっさげて出場するみたいなので期待しています。
以下、会場や主なイベントのご案内など。
【会場】
メイン会場：静岡県コンベンションアーツセンター（静岡市駿河区）
サテライト会場：エスパルスドリームプラザ（静岡市清水区）
【イベント（一部抜粋）】
世界Sushiスタジアム（25・26日）→アメリカ、ロシア、スウェーデンなど世界各国の寿司職人が集い、一般審査員が試食して人気投票を実施。これは寿司版ワールドカップなのか!？
世界すしフォーラム→「すしネタの未来」「世界の中の寿司」「健康と寿司」などかなり深いテーマの講演やトークショーを開催。東海大学海洋学部の学部長さんや清水すしミュージアム館長、（株）ミツカンナカノス、発酵学者の方など各方面のプロフェッショナルが参加する模様。
すしづくり体験コーナー（25・26日）→寿司づくりを学びながら理解を深める、寿司のワークショップ。子供たちに人気の飾り巻きすし（パンダをあしらった寿司など）などを作れるという。
↑寿司とはまったく関係ないが、清水の名所「三保の松原」にある羽衣の松。樹齢650年という松の大木だ。
↑これも寿司とは直接関係ないが、はるか富士山頂を目指す及川の図。すし博出場に向けて気合十分。（八）
↓海外の方にも人気のDVD「SUSHI」は、日本のお土産にもぴったり。
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